YEN - DEJEUNER AUTOUR DU SOBA

Joli déjeuner, tout simple (si l'on peut ainsi dire) : Bento - Soba froid, chez YEN rue Saint Benoit... une composition légère autant que raffinée, aux saveurs bien maîtrisées parmi lesquelles une mention spéciale pour l'aubergine laquée, et le Tempura sans oublier les sashimis. Un joli plateau, léger et gourmand, couronné par un Soba froid dont décidément, je n'arrive pas à limiter la consommation à un seul panier... Pour suivre : un cigare à perfection (Romeo et Juliette Wide Churchill) à la terrasse du Café de Flore et quelques cafés. Un très beau déjeuner !

  

JEU DE QUILLES - 11.04.2012

Un beau déjeuner, délicatement arrosé de grands crus de Bourgogne et d'un vétéran Bordelais encore tout frais malgré ses 26 ans... un beau déjeuner, un peu approximatif au départ des cuisines mais globalement gourmand, sans faux semblants, direct et gourmand, couronné par un joli cigare... un beau moment d'amitié toute simple... effet convivial et fédérateur du pinot noir !