Une belle main aura dit un Chef Ami... des idées aussi... un zeste de gourmandise, presque addictive pour le Château Châlon et pour le Vacherin... la belle inspiration de la pomme de terre de dix heures (avec son confit oignon-poire) et l'entrée en matière pimpante d'une omelette aux cèpes... et en forme de transition cèpe et vacherin tiède (pas vulgaire du tout, juste gourmand)... Un déjeuner splendide, un de ceux qui comptent vraiment, que l'on garde en mémoire longtemps... et que l'on achève au soleil, en terrasse, avec un express serré et quelques feuilles de Havane : Open Monte-Cristo ici... Trinidad là... Un très bon moment, une gourmandise hénaurme !
 |
| Omelette aux cèpes |
 |
| Cèpes et vacherin |
 |
| La patate chaude |
|
 |
| Pomme de terre de dix heures |
|
|
 |
| Parfait complice du Vacherin |
 |
| Une tuerie ! |
 |
| Ordonnance à renouveler !!! |
BRAVO ET MERCI !!!!!
Une belle main aura dit un Chef Ami... des idées aussi... un zeste de gourmandise, presque addictive pour le Château Châlon et pour le Vacherin... la belle inspiration de la pomme de terre de dix heures (avec son confit oignon-poire) et l'entrée en matière pimpante d'une omelette aux cèpes... et en forme de transition cèpe et vacherin tiède (pas vulgaire du tout, juste gourmand)... Un déjeuner splendide, un de ceux qui comptent vraiment, que l'on garde en mémoire longtemps... et que l'on achève au soleil, en terrasse, avec un express serré et quelques feuilles de Havane : Open Monte-Cristo ici... Trinidad là... Un très bon moment, une gourmandise hénaurme !
