Maître du Soba, Yen est une référence incontournable, rue Saint-Benoît, et au déjeuner le Bento - Soba froid est une petite merveille de menu dégustation miniature, qui démarre sur le sashimi et se poursuit jusqu'au Soba en passant par les tempuras (exquises, aériennes), un riz exemplaire, entrées, poisson... et le fameux soba froid suivi de son bouillon de cuisson... pour terminer avec quelques fruits frais juste délicieux. Une belle, très belle adresse, un service très agréable... délicat, délicieux, et à chaque visite, l'envie de revenir...
