Deux visites éclair, deux visites au déjeuner, au Sud de Los Angeles, ici à Long Beach, en marge du Musée d'Art moderne, Claire's Café qui offre une jolie terrasse, où l'on est bien installé, où l'on se sent bien... et où l'on peut manger un sandwich façon burger (il est ici proposé au Wagyu) ou au saumon... le pain brioché, Bun, est irréprochable, tendre et fondant, servi tiède, le saumon n'appelle de commentaire que superlatif... un peu de verdure et d'avocat et un brin d'Aïoli qui brille par la discrétion de la teinte d'ail comme par la mesure quantitative qui n'impose pas un "burger-like" dégoulinant... même les fries sont bonnes... jolis cocktails, ambiance calme et musicale (excellent choix, et musique qui sait rester discrète)... un bon moment de gourmandise "à l'Américaine"...
Visite à Encinitas, El papagayo, qui chaque soir se mue en "boite de Jazz" et dans la journée dispose d'une petite terrasse (le temps était un peu trop menaçant pour s'y risquer)... le service est direct et sympathique, la carte est "very much Californian"... la qualité dans l'ensemble est bonne d'ailleurs on y vient et on y revient... Eggs Benedict irréprochables dans leur forme classique (Canadian Bacon), un peu moins réussis dans l'option crab-cake (c'est que l'on met la barre haut côté crab-cake)... Cappuccino splendide... Une jolie adresse sur la route de San Diego, perdue au milieu d'un nulle part presque caricatural, surf-centric...
