20 juil. 2018

I GOLOSI

A l'heure ou le chagrin nous étreint, lorsque l'on apprend que Procopio Angelo va fermer dans les tout prochains jours... définitivement... et que le plus adorable et le plus gourmand des restaurants italiens de Paris va quitter définitivement l'hexagone... un beau déjeuner italien, qui rassure un peu, dans un restaurant improbable rue de la Grange Batelière, couplé avec une épicerie où les beaux produits italiens, les vrais, purs et durs... tendent les bras... on repartirait pour un rien après un joli repas tout simple... chargé de riz carnaroli, de belles huiles d'olive, de tomates pelées... et aussi de pâtes... belle table, beaux vins tout simples (un pinot noir du Frioul, très convaincant)... 



I Golosi vaut la promenade... carte courte, l'assiette est délicieuse et comme chez Angelo, la cuisine, le service, tout est italien, pur sucre... tout en simplicité, un régal... Vitello tonato, pasta alla crudaiola et tiramisù... un déjeuner juste délicieux...